Sarang burung yang berwarna darah adalah "sedih"?

Data menunjukkan bahawa penggunaan sarang burung China adalah beribu -ribu tan pada tahun 2018, tetapi hanya lebih daripada 100 tan yang diimport melalui saluran formal kastam. Adalah satu fakta yang tidak dapat dipertikaikan bahawa sarang burung menjadi semakin ramai orang awam, tetapi adakah anda memahami beberapa khabar angin sarang burung yang dikhabarkan?

Secara amnya dipercayai bahawa sarang burung merujuk kepada air liur yang dirembes oleh beberapa burung menelan emas dari Swift Swift dan Golden Swallows, dan kemudian campurkan sarang yang diperbuat daripada bahan -bahan lain. Ma Zengjun, presiden Persekutuan Pusat Perdagangan Pertanian Perbandaran Kebangsaan, percaya bahawa sarang burung dipendekkan dari cecair yang dirembes oleh lidah, dan bukan air liur yang biasanya difahami oleh orang. "Sebagai tambahan kepada beberapa jenis menelan yang dapat merembeskan jenis cecair ini, menelan lain juga menggunakan air liur untuk membuat sarang, tetapi ia tidak boleh dipanggil sarang burung." Ma Zengjun mengatakan bahawa hanya Indonesia, Melayu, Thailand, dan Vietnam dapat menghasilkan burung Sarang, tetapi negara saya kini tidak mengimport sarang burung Vietnam.

Jadi bagaimana Bloody Yan berasal? Adakah cecair yang dirembes oleh lidah adenal mengubah darah dan menghasilkan menelan pendarahan? Persekitaran pertumbuhan semulajadi Swift adalah di dalam gua. Beberapa laporan menunjukkan bahawa mereka yang memanjat gunung sarang burung memperkenalkan bahawa mereka tiba di perut gua yang paling dalam dan sultry, dan mereka melihat sarang burung merah.

"Swallows berdarah adalah disebabkan oleh hasil sarang burung di lubang pengedap, dan disebabkan oleh hasil pengoksidaan dan penapaian persekitaran suhu tinggi dan lembap." Sun Li, seorang penyelidik bersekutu di Institut Pemeriksaan dan Sains Kuarantin, mengatakan bahawa Komponen pemakanan tidak akan lebih tinggi daripada sarang burung biasa.

Terdahulu, untuk mendapatkan keuntungan yang lebih tinggi, saudagar mencipta gimmick menelan darah, mendakwa bahawa sarang burung yang berwarna darah dibuat oleh "kesedihan". Dengan peningkatan yang ketara dalam permintaan pasaran, didorong oleh keuntungan yang besar, peniaga haram telah membakar sarang burung melalui baja menelan, atau kromosom seperti Sudan Red membuat menelan darah. "Swallows berdarah telah dipecat kepada 10,000 yuan, tetapi tidak ada yang ditelan darah." Xu Jing, pengurus besar Jingdong Health dan Jabatan Perniagaan Kesihatan Berkhasiat, mengatakan bahawa kandungan nitrit berdarah buatan secara buatan melebihi standard sebanyak 350 kali.

Walaupun penjualan sarang burung semasa panas, sesetengah pakar telah mengatakan bahawa nilai pemakanan sarang burung memerlukan lebih banyak pensijilan data eksperimen.